🍂 秋葵凉拌,蒸出美味佳肴 🍽️
秋天,是一个丰收的季节,各种蔬菜纷纷成熟,其中秋葵更是备受青睐,秋葵不仅营养丰富,而且口感独特,无论是凉拌还是蒸食,都是一道美味的佳肴,秋葵凉拌吃怎么蒸好吃呢?下面就来给大家分享一些蒸秋葵的小技巧。
🌿 准备材料:
- 秋葵若干
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 醋适量
- 花椒粉适量
🌿 蒸秋葵步骤:1️⃣ 秋葵洗净,去掉蒂部,切成两半或者三段,这样更容易入味。2️⃣ 锅中加水烧开,放入秋葵,大火蒸约5-7分钟,具体时间根据秋葵的大小调整。3️⃣ 秋葵蒸好后,取出放在盘中,稍微晾凉。4️⃣ 在秋葵上撒上适量的盐、蒜末和花椒粉,搅拌均匀。
🌿 凉拌秋葵步骤:1️⃣ 蒸好的秋葵,加入适量的食用油,轻轻拌匀。2️⃣ 根据个人口味,加入适量的醋,继续拌匀。3️⃣ 撒上适量的盐和花椒粉,拌匀即可。
🌿 小贴士:
- 蒸秋葵时,水开后放入秋葵,可以保持秋葵的鲜嫩口感。
- 蒸的时间不宜过长,以免秋葵过于软烂。
- 凉拌秋葵时,可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
🍽️ 这样蒸出来的秋葵,口感鲜嫩,既保留了秋葵的原汁原味,又增加了调料的香气,是一道简单又美味的家常菜,不妨试试看,让秋葵成为你餐桌上的美味佳肴吧!🍀



