🌟【山东蒸挂面条的做法】🌟
山东蒸挂面条，又称山东蒸面，是山东省传统的地方特色面食之一，这种面条口感劲道，搭配丰富的配料，既美味又营养，下面，就让我为大家详细介绍一下山东蒸挂面条的做法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 面条：500克
- 猪肉末：200克
- 青菜：适量
- 葱花：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 蒜末：适量
🌱【制作步骤】
- 面条提前用温水泡软,备用。
- 猪肉末中加入葱花、姜末、蒜末,搅拌均匀。
- 在肉末中加入适量的酱油、盐、鸡精，继续搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青菜洗净,切成段。
- 烧一锅水，水开后放入面条，煮至面条熟透，捞出过冷水,沥干水分。
- 另起锅，加入适量的食用油，油热后放入腌制好的肉末,翻炒至变色。
- 将煮熟的面条放入锅中,与肉末一起翻炒均匀。
- 加入青菜段,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、鸡精调味,翻炒均匀。
- 关火，撒上葱花,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 面条不宜煮得太久,以免口感变差。
- 肉末可以提前腌制,这样味道更鲜美。
- 青菜可以根据个人喜好选择，如豆芽、菠菜等。
🎉【山东蒸挂面条是一道简单易学的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，学会这道菜，你也能在家庭聚餐中展示你的厨艺哦！快动手试试吧！🥳🍴
