🍲大型蒸车蒸馒头的做法🍲
馒头,作为我国传统的面食之一，深受广大人民群众的喜爱，而大型蒸车蒸馒头，更是让馒头变得更加美味可口，下面，就为大家详细介绍大型蒸车蒸馒头的做法，让你在家也能享受到美味的馒头🍲。
🌟材料准备🌟
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤🌟
- 将面粉、糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
- 将温水慢慢倒入面粉中,边倒边搅拌，直至面粉成絮状。
- 将面粉揉成光滑的面团,盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀2倍左右，大约需要1-2小时。
- 将发酵好的面团取出,放在案板上揉搓排气，分成若干个小剂子。
- 将小剂子搓成圆形,表面刷上一层食用油，防止粘连。
- 将搓好的馒头放入蒸车中,蒸车底部铺上蒸笼布，防止馒头粘底。
- 预热蒸车,水开后将馒头放入蒸车，大火蒸15-20分钟，直至馒头熟透。
- 关火后,等馒头自然冷却至室温，即可食用。
🌟小贴士🌟
- 发酵时间根据温度而定,夏天发酵时间较短，冬天发酵时间较长。
- 发酵好的面团不要过度揉搓,以免面团变得过于紧实。
- 蒸馒头时,注意火候，避免馒头蒸不熟或蒸过头。
通过以上步骤,你就可以在家用大型蒸车蒸出美味的馒头啦！快快动手试试吧，相信你一定会做出香喷喷的馒头🍲！🎉🎉🎉
