豆豉蒸带鱼各种做法

豆豉蒸带鱼——美味家常菜，多种做法任你选🍽️

带鱼，作为一种常见的海产品，肉质鲜美，营养丰富，而豆豉蒸带鱼更是家常菜中的佳品，不仅保留了带鱼的鲜美，还融入了豆豉的独特香味，下面，就为大家介绍几种豆豉蒸带鱼的做法，让你在家也能享受到这道美味佳肴🌟。

经典豆豉蒸带鱼

材料：

• 带鱼 2条
• 豆豉 适量
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱花 适量

步骤：

1. 带鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段，用盐、酱油腌制10分钟。
2. 豆豉、姜片、蒜末一起放入碗中，加入少量水,搅拌成豆豉汁。
3. 将腌制好的带鱼放入盘中，淋上豆豉汁,撒上葱花。
4. 食用油加热后，浇在带鱼上,使豆豉汁更加香浓。
5. 将带鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

豆豉蒸带鱼配豆腐

材料：

• 带鱼 2条
• 豆豉 适量
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 豆腐 1块
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱花 适量

步骤：

1. 带鱼和豆腐分别处理干净，带鱼切段,豆腐切块。
2. 带鱼和豆腐分别用盐、酱油腌制10分钟。
3. 豆豉、姜片、蒜末一起放入碗中，加入少量水,搅拌成豆豉汁。
4. 将带鱼和豆腐放入盘中，淋上豆豉汁,撒上葱花。
5. 食用油加热后，浇在带鱼和豆腐上,使豆豉汁更加香浓。
6. 将带鱼和豆腐放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

豆豉蒸带鱼配青椒

材料：

• 带鱼 2条
• 豆豉 适量
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 青椒 适量
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 酱油 适量
• 葱花 适量

步骤：

1. 带鱼去鳞、去内脏，洗净后切成段,青椒切丝。
2. 带鱼用盐、酱油腌制10分钟。
3. 豆豉、姜片、蒜末一起放入碗中，加入少量水,搅拌成豆豉汁。
4. 将带鱼和青椒放入盘中，淋上豆豉汁,撒上葱花。
5. 食用油加热后，浇在带鱼和青椒上,使豆豉汁更加香浓。
6. 将带鱼和青椒放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟即可。

无论是哪种做法，豆豉蒸带鱼都是一道色香味俱全的家常菜，快动手试试吧，让家人朋友都感受到你的厨艺👩‍🍳🍳！