🍫天津巧克力蒸糕,香甜软糯的味蕾盛宴！
天津，这座历史悠久的城市，不仅有着丰富的文化底蕴，还有着令人垂涎的美食，就让我们一起走进天津，探索一款独具特色的传统糕点——巧克力蒸糕的做法。
🍫【材料准备】
- 中筋面粉 200克
- 糖粉 50克
- 巧克力 50克
- 鸡蛋 1个
- 牛奶 50毫升
- 植物油 20毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
🍫【制作步骤】1️⃣ 将巧克力切成小块，放入碗中，加入牛奶和植物油，隔水加热至巧克力融化。2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。3️⃣ 将融化的巧克力液倒入打发好的鸡蛋液中，搅拌均匀。4️⃣ 筛入中筋面粉和泡打粉，轻轻翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。5️⃣ 将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。6️⃣ 预热蒸锅，将模具放入锅中，大火蒸约15分钟，至糕体熟透。7️⃣ 蒸好的巧克力蒸糕取出，稍微冷却后脱模,即可享用。
🍫【小贴士】
- 巧克力可以选择自己喜欢的口味，如黑巧克力、牛奶巧克力等。
- 蒸糕时，可以加入一些葡萄干或红豆等果干,增加口感。
- 蒸糕时，火候不宜过大,以免糕体表面焦糊。
🍫【成品展示】蒸好的巧克力蒸糕，色泽金黄，口感香甜软糯，巧克力味浓郁，让人回味无穷，无论是作为早餐，还是下午茶,都是不错的选择。
快来动手试试这款天津巧克力蒸糕吧，让香甜软糯的味蕾盛宴，为你的生活增添一份甜蜜！🎉🎉🎉
