虾仁蒸竹笋做好吃不好吃

虾仁蒸竹笋——美味还是难吃？🤔

虾仁蒸竹笋，这道菜听起来是不是就让人垂涎欲滴呢？😋这道菜的美味程度完全取决于制作方法，下面，就让我来为大家揭秘虾仁蒸竹笋的烹饪技巧，让你轻松做出美味佳肴！👩‍🍳

我们要准备好以下食材：新鲜虾仁、竹笋、葱、姜、料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉。🍽️

1. 将竹笋洗净，切成薄片；虾仁去壳去肠线，清洗干净。🍀

2. 在锅中加入适量的水，放入姜片和料酒，将竹笋焯水至断生，捞出备用。🍲

3. 热锅凉油，放入葱白爆香，加入虾仁翻炒至变色，盛出备用。🍳

4. 取一个盘子，将焯好水的竹笋片铺在盘底，再将虾仁放在竹笋上。🍲

5. 在虾仁上撒上适量的盐、糖、胡椒粉，淋上生抽，撒上葱花。🌿

6. 将盘子放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右，即可出锅。🍲

7. 出锅后，撒上葱花，淋上热油，美味佳肴就完成了！🌶️

👉做好吃的关键：

1. 虾仁要新鲜，口感才会鲜美。🍤

2. 竹笋焯水时，注意火候，以免煮烂。🍲

3. 调味料要适量，不要过多，以免影响口感。🌿

4. 蒸制时间不宜过长，以免虾仁变老。🍲

5. 出锅后，撒上葱花和热油，可以增加菜肴的香气。🌶️

虾仁蒸竹笋只要掌握好烹饪技巧，就能做出美味佳肴，快来试试吧！😉🍽️