🍲肉末芋头，这样做才好吃！
芋头,作为一种常见的食材，口感细腻、软糯，深受大家的喜爱，而肉末芋头，更是家常菜中的经典之作，就教大家如何蒸出美味可口的肉末芋头！
🍲【准备材料】
- 芋头 1个
- 猪肉末 100克
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 青蒜 2根
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 1汤匙
- 食用油 适量
🍲【制作步骤】
- 芋头去皮,切成小块；葱、姜、青蒜分别切成末。
- 猪肉末加入生抽、老抽、蚝油、盐、白胡椒粉、淀粉和少许食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。
- 将芋头块平铺在蒸盘上,再将腌制好的肉末均匀地铺在芋头上。
- 在蒸锅中加入适量水,水开后将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上葱、姜、青蒜末，再蒸1分钟即可。
🍲【小贴士】
- 芋头去皮时,可以在手上涂点盐，这样更容易去皮。
- 肉末腌制时,加入少许淀粉可以使肉末更加嫩滑。
- 蒸芋头时,蒸盘底部可以垫上一层纱布，这样蒸出的芋头更加松软。
🍲【肉末芋头，简单易做，口感鲜美，学会这道菜，让家人朋友都大饱口福！快来试试吧！🎉🎉🎉
