🐎驴胶蒸排骨，营养美味两不误！
随着生活水平的提高,人们对美食的追求也越来越高，在众多美食中，驴胶蒸排骨因其独特的口感和营养价值，受到了越来越多人的喜爱，驴胶可以蒸排骨吃吗？怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🐎一、驴胶可以蒸排骨吃吗？
当然可以！驴胶是一种中药材，具有滋补强壮、养颜美容的功效，将驴胶与排骨搭配，不仅可以增加排骨的口感，还能使排骨更加营养美味，驴胶蒸排骨是一道色香味俱佳的佳肴，非常适合家庭聚餐或节日宴请。
🐎二、驴胶蒸排骨的做法
【材料】
- 排骨500克
- 驴胶20克
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 香油适量
【步骤】
- 将排骨洗净,切成适口大小的块状，放入碗中，加入适量的料酒、盐、酱油腌制10分钟。
- 驴胶用温水泡软,切成小块备用。
- 生姜切片,葱切段。
- 将腌制好的排骨放入蒸锅中,加入姜片、葱段和驴胶块。
- 大火蒸约30分钟,待排骨熟透后，撒上适量的盐和香油即可。
🐎三、驴胶蒸排骨的营养价值
- 驴胶富含蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，具有滋补强壮、养颜美容的功效。
- 排骨富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有补中益气、强筋壮骨的作用。
- 驴胶与排骨搭配,既保留了排骨的鲜美口感，又增加了驴胶的营养价值，是一道营养丰富、美味可口的佳肴。
🐎四、注意事项
- 驴胶蒸排骨不宜多吃,以免影响消化。
- 肾功能不全、高血压等患者应慎食。
驴胶蒸排骨是一道营养丰富、美味可口的佳肴，学会这道菜，让你的餐桌更加丰富多彩！🍲🍽️
