🍽️【隔水蒸酒酿鸡蛋】家常美食做法🍳
隔水蒸酒酿鸡蛋是一道简单又美味的家常菜,它融合了酒的醇香和鸡蛋的嫩滑，口感独特，营养丰富，下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
🍳【食材准备】
- 鸡蛋：2个
- 酒酿：适量
- 清水：适量
- 盐：少许
- 葱花：适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 首先将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，使其充分打散。2️⃣ 将适量的酒酿倒入鸡蛋液中，搅拌均匀，让酒酿的味道充分融入鸡蛋液。3️⃣ 在锅中加入适量清水，将锅中的水烧开，然后放入一个蒸盘。4️⃣ 将搅拌好的鸡蛋液倒入蒸盘中，用勺子轻轻抹平，使其表面光滑。5️⃣ 盖上锅盖，用中小火蒸约10分钟，直到鸡蛋液凝固成块状。6️⃣ 蒸好后，撒上适量的葱花，增加口感和美观。7️⃣ 将蒸好的酒酿鸡蛋从锅中取出，即可享用。
🍳【小贴士】
- 酒酿的量可以根据个人口味适量增减,喜欢酒味重一些的可以多放一些。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免鸡蛋表面出现裂痕，影响美观和口感。
- 隔水蒸的方式可以使鸡蛋更加嫩滑,而且不易糊底。
🍽️【美味分享】隔水蒸酒酿鸡蛋不仅味道鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，蒸好的鸡蛋色泽金黄，香气扑鼻，每一口都充满了幸福的味道，快来试试这道美味吧，相信一定会成为你餐桌上的新宠！🥰
