🍰 蛋糕做法大揭秘：蒸蛋糕，简单易学，新手也能轻松驾驭！
亲爱的烘焙爱好者们,你们是否曾经梦想着亲手制作一款美味的蛋糕，却因为复杂的做法而望而却步？我要给大家带来一款蒸蛋糕的做法，简单易学，即使是烘焙新手也能轻松驾驭！🎉
🍳 【食材准备】
- 中筋面粉 100克
- 鸡蛋 3个
- 白砂糖 50克
- 牛奶 30毫升
- 植物油 20毫升
- 泡打粉 1/2茶匙
- 柠檬汁几滴（去腥）
🍳 【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀至糖完全溶解。2️⃣ 加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。3️⃣ 筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面粉起筋。4️⃣ 加入几滴柠檬汁，可以去除鸡蛋的腥味，搅拌均匀。
🍳 【蒸蛋糕】1️⃣ 准备一个蒸锅，放入一层蒸笼布，将面糊倒入模具中。2️⃣ 将模具放入蒸锅中，大火蒸约15-20分钟，具体时间根据蛋糕大小和火候调整。3️⃣ 蛋糕熟透后，用牙签插入蛋糕中心，如果牙签上没有粘面糊，就表示蛋糕已经熟透。
🍳 【成品享用】1️⃣ 蒸好的蛋糕稍微冷却后，脱模，放在架子上完全冷却。2️⃣ 冷却后的蛋糕可以撒上一些糖粉，或者搭配奶油、水果等食材，口感更佳。
🎈 小贴士：
- 蛋糕面糊不宜过稠,否则蒸出来的蛋糕口感不佳。
- 蒸蛋糕时,火候不宜过大，以免蛋糕表面开裂。
- 蛋糕脱模时,可以先将模具在冷水中浸泡一下，方便脱模。
通过以上简单的步骤,你就可以在家轻松制作出美味的蒸蛋糕啦！快来试试吧，让你的味蕾也享受一场甜蜜的盛宴！🍰🍴🎊
