🍅🐟 蒸巴沙鱼番茄,做法简单,美味可口!
巴沙鱼,又称平鱼,肉质鲜美,营养丰富,搭配番茄一起蒸制,更是美味可口,就为大家分享一道简单易学的蒸巴沙鱼番茄的做法,让你轻松在家享受美味佳肴!
🌟【食材准备】
- 巴沙鱼1条(约500克)
- 番茄2个
- 葱、姜、蒜适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精或味精适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 将巴沙鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净,切成块状,用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 番茄洗净,切成小块;葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 蒸锅加水烧开,将腌制好的巴沙鱼块放入蒸盘中,上面铺上番茄块。4️⃣ 蒸锅中水开后,放入蒸盘,大火蒸8-10分钟,直到巴沙鱼熟透。5️⃣ 热锅凉油,放入葱、姜、蒜末炒香,加入适量盐、鸡精或味精调味。6️⃣ 将炒好的调料均匀地淋在蒸好的巴沙鱼和番茄上,即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,可以在鱼块上放几片姜片,可以去腥增香。
- 番茄要选择新鲜的,口感更好。
- 蒸鱼的时间不宜过长,以免鱼肉变老。
🍽️ 蒸巴沙鱼番茄,做法简单,营养丰富,是一道适合全家人的美味佳肴,快快动手尝试一下吧!🎉🎉🎉



