蒸巴沙鱼番茄做法简单

🍅🐟 蒸巴沙鱼番茄，做法简单,美味可口！

巴沙鱼，又称平鱼，肉质鲜美，营养丰富，搭配番茄一起蒸制，更是美味可口，就为大家分享一道简单易学的蒸巴沙鱼番茄的做法,让你轻松在家享受美味佳肴！

🌟【食材准备】

巴沙鱼1条（约500克）
番茄2个
葱、姜、蒜适量
食用油适量
盐适量
料酒适量
鸡精或味精适量

🌟【制作步骤】1️⃣ 将巴沙鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，切成块状，用料酒、盐腌制10分钟。2️⃣ 番茄洗净，切成小块；葱、姜、蒜切末备用。3️⃣ 蒸锅加水烧开，将腌制好的巴沙鱼块放入蒸盘中，上面铺上番茄块。4️⃣ 蒸锅中水开后，放入蒸盘，大火蒸8-10分钟，直到巴沙鱼熟透。5️⃣ 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末炒香，加入适量盐、鸡精或味精调味。6️⃣ 将炒好的调料均匀地淋在蒸好的巴沙鱼和番茄上,即可享用。

🌟【小贴士】