🍖酒店蒸排骨正宗做法，在家也能享受美味！
酒店蒸排骨,一直以来都是餐桌上的一道美味佳肴，就让我来为大家揭秘这道菜肴的正宗做法，让你在家也能轻松享受到酒店的美食味道！🎉
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 八角：适量
- 花椒：适量
- 食用油：适量
🍖【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,放入沸水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍲
- 将焯水后的排骨放入碗中,加入适量的酱油、料酒、白糖、八角和花椒，搅拌均匀，腌制30分钟。🥢
- 将生姜、大蒜和葱切成末，备用。🧄
- 腌制好的排骨取出,放入蒸锅中，摆放在蒸盘上。🍲
- 在排骨上撒上生姜末、大蒜末和葱末，淋上适量的食用油。🥗
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将排骨放入蒸锅中，蒸制20分钟。🔥
- 蒸至排骨熟透,肉质鲜嫩，即可出锅。🍖
🍖【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入适量的料酒和姜片，去除腥味。
- 腌制排骨时,可根据个人口味调整调料的用量。
- 蒸制过程中,保持蒸锅的水分，以免排骨干硬。
通过以上步骤,一道正宗的酒店蒸排骨就完成了！🎊在家也能轻松享受到酒店的美食，快快动手试试吧！👩🍳🍲
