青椒牛肉蒸菜的做法🍲
青椒牛肉蒸菜是一道色香味俱全的佳肴,既保留了食材的原汁原味，又具有丰富的营养，下面为大家分享青椒牛肉蒸菜的做法，让您轻松在家享受美食🍽️。
🌿食材准备：
- 牛肉 200克
- 青椒 2个
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 料酒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿做法步骤：
- 牛肉洗净,切成薄片，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制10分钟。
- 青椒洗净,去籽，切成条状。
- 锅中倒入适量食用油,放入姜末、蒜末炒香。
- 将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒至变色,取出备用。
- 将青椒条放入锅中翻炒均匀,取出备用。
- 取一个盘子,将炒好的青椒条铺在盘子底部。
- 将炒好的牛肉片均匀地铺在青椒条上。
- 将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 蒸好后,取出盘子，撒上少许葱花即可享用。
🌿小贴士：
- 牛肉切片时,可以适当切薄一些，这样更容易入味。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸的时间不宜过长,以免青椒变软，影响口感。
这道青椒牛肉蒸菜简单易学,营养丰富，是一道不可多得的佳肴，快动手试试吧，相信您一定会喜欢的！🎉🍲
