🍅蒸青瓜萝卜肉丸，夏日清爽美食大公开！
夏日炎炎,食欲不振的时候，来一道清爽的蒸菜再合适不过了，就为大家分享一道简单又美味的蒸青瓜萝卜肉丸的做法，让你的餐桌瞬间变得生动起来！🍲
🌿【食材准备】
- 青瓜 1根
- 白萝卜 1根
- 猪肉馅 300克
- 鸡蛋 1个
- 姜末 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 青瓜和白萝卜洗净，分别切成小丁备用，青瓜丁可以稍微多切一些，增加口感。2️⃣ 猪肉馅放入大碗中，加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，使肉馅上劲。3️⃣ 将切好的青瓜丁和白萝卜丁加入肉馅中，继续搅拌均匀，让肉馅吸收蔬菜的清香。4️⃣ 取适量肉馅，用手捏成小丸子形状，依次做好所有肉丸。5️⃣ 锅中加水烧开，将肉丸放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。6️⃣ 肉丸蒸熟后，取出摆放在盘中，撒上葱花点缀。7️⃣ 另起锅，加入少量食用油，烧热后浇在葱花上，激发葱花的香气。
🍽️【小贴士】
- 肉丸的大小可以根据个人喜好调整,喜欢大一些的可以捏得大一些。
- 蒸肉丸时,火候不宜太大，以免肉丸表面糊掉。
- 蒸好的肉丸可以直接食用,也可以搭配蘸料，如酱油、醋、辣椒油等，风味更佳。
🎉【蒸青瓜萝卜肉丸，不仅制作简单，而且营养丰富，是夏日餐桌上的佳品，清爽的青瓜和白萝卜搭配鲜嫩的肉丸，口感丰富，让人食欲大开，快动手试试吧，让你的家人朋友都爱上这道美味的蒸菜！🥳🍽️🍅
