山药蒸鸡蛋膏的做法窍门

山药蒸鸡蛋膏,是一款美味又营养的甜品，不仅口感细腻，而且富含多种营养成分，下面，就让我为大家分享山药蒸鸡蛋膏的做法窍门，让你轻松在家制作出美味的山药蒸鸡蛋膏🍽️！

🌟【食材准备】

• 山药 1根
• 鸡蛋 2个
• 白糖 适量
• 水淀粉 适量

🌟【做法步骤】

1. 山药去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，取出备用。🥦
2. 鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀。🥚
3. 蒸熟的山药放入搅拌机中,加入适量的水淀粉，搅拌成细腻的山药泥。🍠
4. 将山药泥倒入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。🥚
5. 取一个盘子,将混合好的山药鸡蛋液倒入盘中，放入蒸锅中，蒸约15分钟。🍽️
6. 蒸至山药鸡蛋膏凝固,取出，稍微晾凉后即可食用。🍴

🌟【做法窍门】

1. 山药蒸熟后,最好用搅拌机搅拌成细腻的山药泥，这样口感更佳。🍠
2. 水淀粉的用量不宜过多,以免影响山药鸡蛋膏的口感。🍽️
3. 蒸制过程中,火候不宜过大，以免山药鸡蛋膏表面开裂。🔥
4. 蒸好的山药鸡蛋膏,可以冷藏保存，食用时取出回温即可。🍼
5. 如有需要,可以根据个人口味，加入适量的水果或坚果，增加口感层次。🍇

山药蒸鸡蛋膏的做法简单易学,营养丰富，是家庭甜品的首选，赶快动手尝试一下吧！🎉祝大家制作成功，享受美食时光！🍴🍻