🍲河南炒蒸菜，美味蒸菜做法大公开！
😋各位美食爱好者们，今天我要给大家分享一道来自河南的经典美食——河南炒蒸菜！这道菜色香味俱佳，做法简单易学，是居家旅行必备的佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味蒸菜的做法吧！
🍲【食材准备】
- 主料：五花肉、鸡肉、鸭肉（可根据个人喜好选择）
- 辅料：葱、姜、蒜、香菜、生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、胡椒粉、淀粉
🍲【制作步骤】
- 将五花肉、鸡肉、鸭肉洗净，切成薄片，加入适量的生抽、老抽、料酒、胡椒粉、淀粉，腌制20分钟。
- 葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用。
- 热锅倒油,油热后放入腌制好的肉片，快速翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留少许油,放入葱姜蒜末爆香，再加入适量的蚝油、盐调味。
- 将炒好的肉片重新放入锅中,翻炒均匀。
- 最后加入香菜,翻炒均匀即可出锅。
🍲【小贴士】
- 肉片腌制时,加入适量的淀粉可以使肉片更加嫩滑。
- 翻炒肉片时,火候不宜过大，以免肉片变老。
- 葱姜蒜末的加入可以增加菜肴的香气,让蒸菜更加美味。
😋河南炒蒸菜是一道简单易学的家常菜，做法简单，口感鲜美，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是一道不错的选择，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的蒸菜！🍲🌟
