用蒸米锅做蛋炒饭,美味升级！
在忙碌的生活中,一碗香喷喷的蛋炒饭无疑是我们最好的慰藉，而蒸米锅，这个看似普通的厨房用具，竟然能将蛋炒饭做得美味升级！用蒸米锅做蛋炒饭，好吃吗？下面，就让我为大家揭秘这个神秘的美味吧！
蒸米锅具有保温功能,使得米饭在烹饪过程中始终保持一定的温度，这有助于保持米饭的口感和营养，与传统炒饭相比，用蒸米锅做蛋炒饭，米饭更加松软、香滑，口感更佳。
蒸米锅的密封性能好,能够锁住食材的原香，使得蛋炒饭的香气更加浓郁，蒸米锅的底部是平的，这样在翻炒时，米饭不会粘锅，方便操作，避免了炒饭过程中出现糊锅的现象。
如何用蒸米锅做蛋炒饭呢？以下是一个简单的做法：
准备材料：大米、鸡蛋、胡萝卜、青豆、火腿肠、盐、油、生抽、老抽。
将大米洗净,放入蒸米锅中，加入适量的水，启动蒸饭功能。
鸡蛋打散,加入少许盐，搅拌均匀。
胡萝卜、青豆、火腿肠切成小丁。
蒸饭的同时,热锅凉油，将打散的鸡蛋液倒入锅中，快速翻炒至凝固，盛出备用。
锅中留少许油,放入胡萝卜、青豆、火腿肠丁，翻炒均匀。
待米饭蒸好后,将米饭倒入锅中，用铲子将米饭压散，翻炒均匀。
加入炒好的鸡蛋,加入适量的盐、生抽、老抽，翻炒均匀。
炒至米饭颗粒分明,即可出锅。
用蒸米锅做蛋炒饭,不仅方便快捷，而且口感、营养俱佳，如果你还没有尝试过，不妨试试看，相信你一定会爱上这种美味的蛋炒饭！
