蒸绿色花菜做法大全

蒸绿色花菜做法大全,健康美味两不误

绿色花菜,又名西兰花，是一种营养丰富、口感鲜美的蔬菜，蒸绿色花菜不仅保留了花菜的原汁原味，而且简单易做，是家庭餐桌上的常客，下面，就为大家详细介绍几种蒸绿色花菜的常见做法，让您轻松掌握健康美味的蒸菜技巧。

清蒸绿色花菜

材料：绿色花菜1个，蒜末适量，生抽、香油、盐、鸡精各适量。

做法：

1. 将绿色花菜洗净,切成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2. 锅中放入适量水,水开后放入焯好水的绿色花菜，大火蒸5-8分钟。
3. 蒸好的绿色花菜取出,放入盘中。
4. 蒜末中加入生抽、香油、盐、鸡精，搅拌均匀成调味汁。
5. 将调味汁均匀地淋在蒸好的绿色花菜上,即可食用。

蒜蓉蒸绿色花菜

材料：绿色花菜1个，蒜末适量，生抽、香油、盐、鸡精各适量。

做法：

1. 将绿色花菜洗净,切成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2. 锅中放入适量水,水开后放入焯好水的绿色花菜，大火蒸5-8分钟。
3. 蒸好的绿色花菜取出,放入盘中。
4. 蒜末中加入生抽、香油、盐、鸡精，搅拌均匀成调味汁。
5. 将调味汁均匀地淋在蒸好的绿色花菜上,撒上蒜末。
6. 再次放入蒸锅中蒸2-3分钟，即可出锅。

肉末蒸绿色花菜

材料：绿色花菜1个，猪肉末适量，蒜末适量，生抽、老抽、盐、鸡精、水淀粉各适量。

做法：

1. 将绿色花菜洗净,切成小朵，放入开水中焯水，捞出沥干水分。
2. 锅中放入适量水,水开后放入焯好水的绿色花菜，大火蒸5-8分钟。
3. 热锅凉油,放入蒜末和猪肉末，翻炒至变色。
4. 加入生抽、老抽、盐、鸡精，翻炒均匀。
5. 加入水淀粉勾芡,煮至肉末熟透。
6. 将炒好的肉末均匀地铺在蒸好的绿色花菜上。
7. 再次放入蒸锅中蒸3-5分钟，即可出锅。

蒸绿色花菜的做法多种多样,您可以根据个人口味和喜好选择适合自己的做法，蒸绿色花菜不仅美味可口，而且营养丰富，是健康饮食的首选，赶快动手尝试吧，让绿色花菜成为您餐桌上的美味佳肴！