蒸菜蒸鸡翅做法大全窍门,美味营养一步到位
在我国,蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，它不仅保留了食材的原汁原味，还能最大限度地保留营养，而蒸鸡翅更是蒸菜中的佼佼者，肉质鲜嫩，口感极佳，就为大家带来蒸鸡翅的做法大全窍门，让你轻松掌握这道美味佳肴。
准备食材
鸡翅：500克生姜：适量大葱：适量料酒：适量生抽：适量老抽：适量盐：适量白糖：适量五香粉：适量
蒸鸡翅做法
鸡翅洗净,用刀背轻轻拍松，这样蒸出来的鸡翅口感更佳。
生姜切片,大葱切段，备用。
将鸡翅放入碗中,加入姜片、葱段、料酒、生抽、老抽、盐、白糖、五香粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
蒸锅加水烧开,将腌制好的鸡翅放入锅中，大火蒸制15分钟。
蒸至鸡翅熟透,取出装盘即可。
窍门分享
腌制鸡翅时,加入适量的料酒和生抽，可以让鸡翅更加鲜嫩。
蒸鸡翅时,火候不宜过大，以免鸡翅表面糊掉。
蒸制过程中,可以适当调整时间，根据鸡翅的大小和厚度来决定。
为了让鸡翅更加入味,可以在蒸制前，用牙签在鸡翅上扎几个小孔。
蒸鸡翅时,可以在锅中加入一些清水，防止鸡翅蒸干。
通过以上步骤,相信你已经学会了蒸鸡翅的做法，蒸鸡翅不仅美味，而且营养丰富，是一道适合全家人的佳肴，赶快动手尝试一下吧！
