蒸乳饼家常做法大全,美味佳肴轻松上桌
导语：蒸乳饼，一道色香味俱佳的传统美食，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就为大家带来蒸乳饼家常做法大全，让你轻松在家享受这一美味佳肴。
蒸乳饼原料：
- 主料：豆腐300克、鸡蛋2个、猪肉末100克、虾仁50克、香菇末50克、胡萝卜末50克、青椒末50克。
- 辅料：姜末、葱花、盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、香油、胡椒粉。
蒸乳饼家常做法：
准备豆腐,用厨房纸巾吸去多余水分，切成小块备用。
鸡蛋打散,加入适量盐、胡椒粉，搅拌均匀。
热锅凉油,将豆腐块裹上蛋液，煎至两面金黄，捞出备用。
锅中留少许油,放入姜末、葱花爆香，加入猪肉末、虾仁、香菇末、胡萝卜末、青椒末翻炒至熟。
加入适量盐、生抽、老抽、料酒调味，翻炒均匀。
将炒好的馅料铺在豆腐块上,撒上少许淀粉。
将豆腐块放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸好的乳饼取出,淋上香油即可。
小贴士：
豆腐要选用嫩豆腐,口感更佳。
馅料可以根据个人口味进行调整,如加入虾仁、蟹肉等海鲜。
蒸制时间根据个人喜好调整,时间过长可能导致豆腐过于软烂。
蒸乳饼可以搭配米饭、粥等主食食用，营养丰富。
蒸乳饼家常做法简单易学,口感鲜美，营养丰富，赶快动手尝试吧，让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！
