鳕鱼蒸糕的做法大全
鳕鱼蒸糕，一道集美味与营养于一体的传统美食，以其鲜美的口感和简单的做法，深受广大食客的喜爱，就为大家带来鳕鱼蒸糕的做法大全,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴。
基础版鳕鱼蒸糕
材料：
- 鳕鱼 1块（约300克）
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
做法：
- 鳕鱼去骨去皮，切成小块,用盐腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，加入面粉、盐,搅拌均匀成面糊。
- 将腌制好的鳕鱼块放入面糊中,使鳕鱼块均匀裹上面糊。
- 锅中加水烧开，将裹好面糊的鳕鱼块放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
- 出锅后撒上葱花,淋上少许食用油即可。
创新版鳕鱼蒸糕
材料：
- 鳕鱼 1块（约300克）
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 胡萝卜丁 适量
- 青豆 适量
- 姜末 适量
做法：
- 鳕鱼去骨去皮，切成小块,用盐和姜末腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，加入面粉、盐,搅拌均匀成面糊。
- 将腌制好的鳕鱼块、胡萝卜丁、青豆放入面糊中,使食材均匀裹上面糊。
- 锅中加水烧开，将裹好面糊的食材放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 出锅后撒上葱花,淋上少许食用油即可。
精致版鳕鱼蒸糕
材料：
- 鳕鱼 1块（约300克）
- 面粉 100克
- 鸡蛋 1个
- 盐 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 芝士 适量
- 花生碎 适量
做法：
- 鳕鱼去骨去皮，切成小块,用盐腌制10分钟。
- 鸡蛋打散，加入面粉、盐,搅拌均匀成面糊。
- 将腌制好的鳕鱼块放入面糊中,使鳕鱼块均匀裹上面糊。
- 在蒸糕上撒上芝士和花生碎。
- 锅中加水烧开，将裹好面糊的鳕鱼块放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
- 出锅后撒上葱花,淋上少许食用油即可。
三种鳕鱼蒸糕的做法，各有特色，可以根据个人口味和喜好选择，快动手试试吧,相信你一定会做出美味的鳕鱼蒸糕！
