炸好的莲藕怎样蒸着吃呢？
莲藕是一种营养丰富、口感脆嫩的水生蔬菜，炸好的莲藕更是美味可口，炸好的莲藕怎样蒸着吃呢？下面就来为大家介绍一种简单又美味的蒸炸莲藕的做法。
准备好炸好的莲藕、适量的生抽、老抽、白糖、食盐、香葱、姜片等调料。
将炸好的莲藕切成薄片,尽量保持莲藕的完整，这样口感会更好。
在锅中加入适量的清水,放入姜片和香葱，用大火煮开。
将切好的莲藕片放入锅中,用中火蒸煮约10分钟，使莲藕片充分吸收调料的味道。
莲藕片蒸至半熟时,捞出备用。
在锅中加入适量的生抽、老抽、白糖和食盐，搅拌均匀，制成调味汁。
将蒸好的莲藕片放入盘中,将调味汁均匀地淋在莲藕片上。
将蒸好的莲藕片放入蒸锅中,用大火蒸约5分钟，使莲藕片更加入味。
出锅后,撒上一些葱花和香菜，即可食用。
这样蒸好的炸莲藕,色泽鲜艳，口感脆嫩，营养丰富，既可以作为家常菜，也可以作为宴客佳肴，赶快动手试试吧！
