山药糕的新吃法——蒸着吃，美味又健康
山药,作为我国传统的食材之一，因其营养丰富、口感细腻而深受人们喜爱，山药糕，作为山药的一种常见吃法，更是受到了许多家庭的青睐，山药糕能不能蒸着吃呢？答案是肯定的，蒸着吃不仅美味，而且更加健康。
山药糕蒸着吃,保留了食材的原汁原味，使得山药的清香更加浓郁，蒸制过程中，山药中的营养成分也得到了更好的保留，比煎炸等烹饪方式更加健康，下面，就为大家详细介绍山药糕蒸着吃的做法。
准备所需食材：山药、糯米粉、红枣、白糖等，将山药去皮洗净，切成小块备用，红枣去核，切成小丁。
将糯米粉倒入碗中,加入适量的白糖，搅拌均匀，将山药块放入糯米粉中，使山药块均匀裹上一层糯米粉。
将裹好糯米粉的山药块摆放在蒸盘上,间隔适当，在蒸锅中加入适量的清水，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火，蒸制20分钟左右。
待山药糕蒸熟后,取出装盘，将红枣丁撒在山药糕上，即可享用。
蒸着吃的山药糕,口感软糯，香甜可口，红枣的加入，使得山药糕更加营养丰富，具有补血养颜的功效，蒸制过程中，山药糕不易粘锅，方便清洗，减少了烹饪过程中的油污。
山药糕蒸着吃是一种既美味又健康的吃法,在日常生活中，不妨尝试一下这种新的山药糕吃法，让美食与健康同行。
