儿童蒸太阳鱼的做法大全

儿童蒸太阳鱼的做法大全

导语：太阳鱼因其色泽鲜艳、肉质细嫩而深受儿童喜爱，蒸太阳鱼不仅保留了鱼的原汁原味，而且制作简单，非常适合家庭烹饪，下面，我们就来详细介绍一下儿童蒸太阳鱼的做法大全。

材料准备

1. 太阳鱼：1-2条（根据人数而定）
2. 生姜：适量
3. 葱：适量
4. 食用油：适量
5. 盐：适量
6. 料酒：适量
7. 蒸鱼豉油：适量

制作步骤

1. 太阳鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。

2. 生姜切片,葱切段。

3. 将鱼放入盘中,撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。

4. 在鱼身上铺上姜片和葱段,淋上适量的食用油。

5. 锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

6. 蒸好的鱼取出,去掉姜片和葱段。

7. 另起锅,加入适量的蒸鱼豉油，烧开后淋在鱼身上。

8. 再次撒上适量的葱段,即可上桌享用。

注意事项

1. 蒸鱼时,火候不宜过大，以免鱼皮破裂。

2. 腌制鱼时,料酒和盐的用量不宜过多，以免影响鱼的口感。

3. 蒸鱼时,鱼身要尽量平铺在盘中，以便受热均匀。

4. 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定,一般8-10分钟即可。

儿童版太阳鱼做法

1. 将太阳鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净。

2. 在鱼身上划几刀,用适量的盐、料酒腌制10分钟。

3. 将腌制好的鱼放入盘中,撒上适量的姜片和葱段。

4. 锅中加水烧开,将鱼放入蒸锅中，大火蒸5-7分钟。

5. 蒸好的鱼取出,去掉姜片和葱段。

6. 另起锅,加入适量的蒸鱼豉油，烧开后淋在鱼身上。

7. 再次撒上适量的葱段,即可上桌享用。

蒸太阳鱼是一道简单易学的家常菜,适合儿童食用，通过以上做法大全，相信您已经掌握了蒸太阳鱼的技巧，赶快动手为家人准备一道美味的太阳鱼吧！