油饼蒸烤箱做法大全，轻松掌握家常美味
油饼，作为一种传统的面食，深受人们喜爱，它外皮酥脆，内里柔软，搭配各种馅料，风味独特，随着蒸烤箱的普及，在家自制油饼变得更为简单，下面，就为大家带来油饼蒸烤箱做法大全,让你轻松掌握家常美味。
基础油饼做法
材料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 糖：30克
- 盐：3克
- 植物油：适量
步骤：
- 将酵母溶于温水中,静置5分钟。
- 将面粉、糖、盐混合，倒入酵母水,揉成光滑面团。
- 将面团盖上湿布,发酵至体积膨胀至2倍大。
- 将发酵好的面团取出，揉搓排气,分割成小剂子。
- 将小剂子擀成圆饼状,包入适量馅料。
- 将包好的油饼放入蒸烤箱中，预热至180℃,蒸15分钟。
多种馅料搭配
豆沙馅
- 材料：红豆沙、面粉、糖、水
- 做法：将红豆沙与面粉、糖、水混合,搅拌均匀即可。
肉馅
- 材料：猪肉末、葱、姜、生抽、料酒、盐、糖、五香粉
- 做法：将猪肉末加入调料，搅拌均匀,腌制30分钟。
蔬菜馅
- 材料：胡萝卜、黄瓜、香菇、盐、糖、五香粉
- 做法：将蔬菜切成细末,加入调料搅拌均匀。
烘焙油饼
材料：
- 面团：如基础油饼做法
- 馅料：如上所述
步骤：
- 将面团擀成圆饼状,包入馅料。
- 将包好的油饼放入预热至180℃的烤箱中,烘烤15分钟。
注意事项
- 发酵时间根据温度和湿度不同，可能会有所差异,请根据实际情况调整。
- 面团揉搓时，要尽量揉至光滑,以免影响口感。
- 烘烤时间根据烤箱不同而有所差异,请根据实际情况调整。
通过以上油饼蒸烤箱做法大全，相信大家已经掌握了在家制作美味油饼的技巧，快动手试试吧,让你的餐桌变得更加丰富多彩！
