圆茄子怎么蒸好吃教程——简单易学的家常美味
导语：圆茄子作为一种常见的蔬菜，口感鲜美，营养丰富，蒸茄子是一种简单快捷的烹饪方法，既能保留茄子的原汁原味，又能减少油脂的摄入，下面，就为大家带来一道圆茄子蒸制的美味教程，让你轻松在家享受健康美味的家常菜。
食材准备
- 圆茄子2个
- 姜末适量
- 蒜末适量
- 香葱适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 糖适量
制作步骤
将圆茄子洗净,切成厚约1厘米的片状，放入盘中备用。
在茄子片上均匀撒上适量的盐,腌制10分钟，使茄子片出水。
将腌制好的茄子片放入蒸锅中,蒸约10分钟，使茄子片熟透。
蒸好的茄子片取出,沥干水分，放入盘中备用。
热锅凉油,放入姜末、蒜末炒香。
加入适量的酱油、糖调味，炒匀。
将炒好的调料均匀地浇在蒸好的茄子片上。
撒上香葱,淋上香油，即可食用。
注意事项
茄子不宜蒸制时间过长,以免口感变差。
调料可根据个人口味适量增减。
茄子切片时,厚度要均匀，以便于蒸制。
美食分享
蒸茄子是一道简单易学的家常菜,口感鲜美，营养丰富，通过这道教程，相信大家已经学会了如何蒸制美味的圆茄子，快动手试试吧，让家人和朋友一起品尝这道健康美味的佳肴！
