🍳 清油蒸鸡蛋，美味又简单,快来看看怎么做吧！
🥚 清油蒸鸡蛋，是一道简单又美味的家常菜，不仅营养健康，而且口感细腻，特别适合早餐或是作为便当的主食，下面，就让我来给大家分享一下,怎样蒸出一锅美味的清油鸡蛋吧！
🌟 准备材料：
- 鸡蛋 3-4个
- 清油 适量
- 盐 少许
- 食用水 适量
🌟 蒸鸡蛋的步骤：
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子打散成蛋液。🥚
在蒸锅中加入适量的清水，水量不要太多，以免蒸出的鸡蛋水汽太多，水开后，将蛋液倒入一个浅盘中。🍲
沿着盘子的边缘淋上适量的清油，这样做的目的是为了让鸡蛋在蒸的过程中更加光滑，同时也增加了一些油脂的香气。🍳
盘子放入蒸锅中，中火蒸约5-7分钟，具体时间根据鸡蛋的多少和火候大小可能会有所不同，可以用牙签插入鸡蛋中心，如果牙签上没有粘液，就说明鸡蛋已经熟透了。🕒
蒸好的鸡蛋取出，用刀在盘子上划几道口子，这样更容易翻面，将鸡蛋翻面，再次淋上一些清油，让两面都均匀受油。🍳
将翻面后的鸡蛋再次放入蒸锅中，继续蒸2-3分钟，直到两面都呈现出金黄色，即可出锅。🌟
🌈 蒸鸡蛋的小贴士：
- 蛋液中加入少许盐，不仅可以调味,还能让鸡蛋更加鲜美。
- 清油的选择也很重要，最好是选用无味或低味的食用油,以免影响鸡蛋的口感。
- 蒸鸡蛋的时间不宜过长，以免鸡蛋过于干硬,影响口感。
一锅香喷喷的清油蒸鸡蛋就做好啦！快来尝尝这道简单又美味的家常菜吧！🍴🎉
