春饼是一道传统的中式美食,薄如蝉翼，口感筋道，搭配各种菜肴食用，别有一番风味😋，下面就为大家介绍家常蒸春饼的详细做法步骤。
所需材料：面粉 300 克、温水 180 毫升、食用油少许
做法步骤：
- 将面粉倒入盆中,慢慢加入温水，边加边用筷子搅拌，形成絮状。
- 然后用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜，醒面 30 分钟。
- 醒好的面团分成若干个小剂子,大概每个 20 克左右。
- 将小剂子搓圆,擀成薄片，尽量擀得薄一些，这样蒸出来的春饼才会更薄更筋道。
- 在擀好的面皮上刷一层食用油,再盖上一张面皮，继续刷油，依次叠加，大概叠放 5 - 6 张。
- 用擀面杖将叠加好的面皮擀大一些,使其直径达到 20 厘米左右。
- 蒸锅加水烧开,放入擀好的面皮，大火蒸 5 - 8 分钟。
- 蒸好后取出,趁热将面皮一张张揭开，美味的家常蒸春饼就做好啦🎉！
这样做出来的春饼可以搭配京酱肉丝、炒合菜、土豆丝等各种菜肴，卷起来吃，口感丰富，非常美味😃，大家赶紧动手试试吧！