做法与营养功效解析
随着人们对健康饮食的日益重视，各种天然食材逐渐走进了我们的生活，三七花作为一种具有丰富营养和保健功效的食材，备受关注，三七花能蒸吃吗？怎么做呢？下面就来为大家详细介绍一下。
三七花，又名田七花，是三七的干燥花蕾，具有独特的药用价值，蒸食三七花，不仅可以保留其营养成分，还能使口感更加鲜美，三七花能蒸吃吗？答案是肯定的。
以下是蒸食三七花的方法：
准备材料：新鲜三七花、蒸笼、清水。
将新鲜三七花洗净,去除杂质。
将洗净的三七花放入蒸笼中,加入适量清水。
开大火，将蒸笼放入锅中，蒸制15-20分钟。
蒸好后，取出三七花,晾凉即可食用。
蒸食三七花，不仅可以保持其营养成分,还具有以下功效：
抗氧化：三七花中含有丰富的抗氧化物质，能有效清除体内的自由基,延缓衰老。
抗炎：三七花具有抗炎作用，对缓解关节炎、风湿病等炎症性疾病有一定的帮助。
降血压：三七花具有降低血压的作用,适合高血压患者食用。
抗癌：三七花中的有效成分能抑制肿瘤细胞的生长,具有一定的抗癌作用。
改善睡眠：三七花具有安神、镇静的作用,有助于改善睡眠质量。
蒸食三七花是一种简单易行、营养丰富的保健方法，大家在日常生活中，不妨尝试一下这种独特的食用方式，为自己的健康加分，需要注意的是，孕妇、哺乳期妇女及过敏体质者应慎食三七花。
