内脂豆腐怎样做好吃蒸
内脂豆腐,又称南豆腐，因其质地细嫩、口感滑爽而深受人们喜爱，蒸内脂豆腐是一种简单又美味的家常菜，下面我将为大家详细介绍如何做好吃蒸内脂豆腐。
准备材料,内脂豆腐一盒，生抽、老抽、香葱、食盐、食用油、鸡精等调料适量。
将内脂豆腐从盒中取出,放入盘中备用，轻轻去掉豆腐表面的包装纸，使豆腐表面光滑。
将香葱洗净切成葱花,备用。
取一个小碗,加入生抽、老抽、食盐、鸡精，搅拌均匀，制成调味汁。
热锅凉油,油热后放入葱花炒香，然后倒入调味汁，煮沸后关火。
将煮好的调味汁均匀地淋在豆腐上,使豆腐充分吸收调料。
将豆腐放入蒸锅中,大火蒸5分钟左右，使豆腐熟透。
蒸好的豆腐取出,撒上葱花，淋上少量热油，激发出葱花的香气。
将蒸好的内脂豆腐端上桌,即可享用。
注意事项：
蒸豆腐时,注意火候，避免豆腐蒸过头变得过于软烂。
调味汁的浓度不宜过高,以免影响豆腐的口感。
撒上葱花后,淋上热油，可以让豆腐更加美味可口。
通过以上步骤,一道美味可口的蒸内脂豆腐就做好了，这道菜不仅简单易学，而且营养丰富，适合各种人群食用，快动手试试吧，相信你一定会做出美味的蒸内脂豆腐！
