🐕🍲 狗头馒头，蒸出美味与心意！
馒头,作为我国传统的面食之一，深受人们的喜爱，而狗头馒头，作为馒头家族中的独特成员，更是以其可爱的外形和美味的口感吸引了无数食客，如何蒸出好吃的狗头馒头呢？下面就来为大家详细介绍一下制作过程。
🌟 选材：
- 高筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：适量
- 红曲粉：适量（用于上色）
- 豆沙馅或枣泥馅：适量
🌟 制作步骤：
- 将高筋面粉、糖、干酵母混合均匀，加入温水揉成面团，揉至表面光滑。
- 将面团放入盆中,覆盖保鲜膜，发酵至原体积的2倍大。
- 发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小剂子。
- 将小剂子擀成圆饼状,包入适量的豆沙馅或枣泥馅。
- 将包好的面团揉搓成狗头形状,注意保持外形圆润可爱。
- 在狗头馒头上刷上一层红曲粉水,使其呈现出可爱的红色。
- 将狗头馒头放入蒸锅中,开大火蒸约15分钟。
- 蒸熟后,取出狗头馒头，稍晾凉即可食用。
🌟 小贴士：
- 发酵时间要根据室温调整,温度高则发酵时间短，温度低则发酵时间长。
- 面团要揉至表面光滑,这样蒸出的馒头才会更加柔软。
- 红曲粉水要刷得均匀,以免颜色不均。
- 蒸制时间根据馒头大小调整,一般15分钟左右即可。
🍲 狗头馒头，不仅外形可爱，而且口感软糯，营养丰富，快动手试试吧，为家人朋友带来一份美味与心意！🎉🎉🎉
