蒸螃蟹营养做法大全
螃蟹，作为一种高蛋白、低脂肪的海产品，自古以来就备受人们喜爱，蒸螃蟹不仅保留了螃蟹的原汁原味，而且烹饪过程简单，营养流失少，下面,就为大家详细介绍几种蒸螃蟹的营养做法。
清蒸螃蟹
准备食材：新鲜螃蟹、姜片、葱段、料酒、生抽、食用油。
处理螃蟹：将螃蟹清洗干净，剪去蟹脚和蟹钳，揭开蟹壳,去掉蟹鳃和内脏。
蒸制：将处理好的螃蟹放入蒸锅中，加入姜片、葱段和料酒,大火蒸制10分钟左右。
调味：将生抽和食用油混合,均匀涂抹在蒸好的螃蟹上。
出锅：取出蒸好的螃蟹,撒上葱花即可享用。
蒜蓉蒸螃蟹
准备食材：新鲜螃蟹、蒜蓉、生抽、食用油、葱花。
处理螃蟹：同清蒸螃蟹。
蒜蓉制作：将蒜蓉和生抽混合,加入少量食用油拌匀。
蒸制：将处理好的螃蟹放入蒸锅中，加入蒜蓉,大火蒸制8分钟左右。
调味：将蒸好的螃蟹取出,撒上蒜蓉和葱花。
豉油蒸螃蟹
准备食材：新鲜螃蟹、豉油、姜片、葱段、食用油。
处理螃蟹：同清蒸螃蟹。
豉油调味：将豉油和姜片、葱段混合,加热至微沸。
蒸制：将处理好的螃蟹放入蒸锅中，加入豉油,大火蒸制10分钟左右。
调味：将蒸好的螃蟹取出,淋上豉油。
蒸蟹黄
准备食材：新鲜螃蟹、蟹黄、姜片、葱段、料酒。
处理螃蟹：同清蒸螃蟹。
蟹黄处理：将蟹黄放入蒸锅中，加入姜片、葱段和料酒,蒸制5分钟左右。
调味：将蒸好的蟹黄取出,加入少量生抽和食用油拌匀。
四种蒸螃蟹的做法，不仅保留了螃蟹的营养成分，而且口感鲜美，大家在享受美食的同时，也能为身体补充丰富的营养，不妨动手尝试一下,为家人和朋友带来一场味蕾盛宴。
