肉泥香菇怎么蒸好吃

肉泥香菇蒸出鲜美滋味，家庭餐桌新宠

在忙碌的生活中，我们总是渴望一顿简单却美味的家常菜，就为大家分享一道简单易做、营养丰富的佳肴——肉泥香菇蒸，这道菜不仅味道鲜美，而且制作过程简单,是家庭餐桌上的新宠。

【食材准备】

• 猪肉馅 200克
• 香菇 5朵
• 生姜 适量
• 食用油 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量
• 盐 适量
• 胡椒粉 适量

【制作步骤】

1. 香菇提前用水泡发，去蒂洗净,切成两半备用。
2. 生姜洗净切丝,备用。
3. 猪肉馅中加入适量的酱油、料酒、盐、胡椒粉和姜丝，顺着一个方向搅拌均匀,腌制10分钟。
4. 将腌制好的肉馅铺在香菇上,每朵香菇上放适量的肉馅。
5. 将香菇肉馅放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
6. 蒸熟后，撒上少许葱花和热油,增加香气。

【小贴士】

1. 选择新鲜的猪肉馅,肉质更加鲜美。
2. 香菇提前泡发，可以使其更加松软,口感更佳。
3. 调味料可根据个人口味适量调整。
4. 肉馅和香菇的搭配，不仅营养均衡,而且口感丰富。

【营养价值】肉泥香菇蒸这道菜，既有猪肉的鲜美，又有香菇的香气，猪肉富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，能够补充人体所需的能量；香菇则含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，具有降低胆固醇、增强免疫力的作用，两者搭配，不仅美味可口,而且营养健康。

在忙碌的生活中，不妨试着为家人做上一道肉泥香菇蒸，让家的味道更加温馨，这道菜简单易做，却充满心意,相信会成为你家庭餐桌上的新宠。