🍅🍳番茄鸡蛋蒸虾,美味家常菜做法大全！
番茄鸡蛋蒸虾，一道色香味俱全的家常菜，既简单又营养，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你轻松在家就能做出美味的番茄鸡蛋蒸虾！
🌟【食材准备】
- 新鲜虾若干
- 番茄2个
- 鸡蛋2个
- 葱姜适量
- 盐、生抽、料酒、淀粉适量
- 食用油少许
🌟【制作步骤】
- 虾的处理：将新鲜虾去头去壳，留尾，去除虾线，清洗干净后用料酒、盐腌制10分钟。
- 番茄处理：番茄洗净,切成小块备用。
- 鸡蛋处理：鸡蛋打入碗中，加入少许盐,打散备用。
- 葱姜处理：葱姜洗净,切成末备用。
- 蒸虾：将腌制好的虾摆放在盘中，上面撒上葱姜末，放入蒸锅中,大火蒸5分钟。
- 炒番茄：锅中加入少许油，放入番茄块,炒至出汁。
- 炒鸡蛋：将打散的鸡蛋液倒入锅中,快速翻炒至鸡蛋凝固。
- 混合：将蒸好的虾取出，放入盘中,将炒好的番茄鸡蛋倒在其上。
- 勾芡：锅中加入少许水，加入生抽、淀粉,勾芡后浇在番茄鸡蛋虾上。
🌟【小贴士】
- 虾的处理要干净,否则会影响口感。
- 番茄要选择成熟的,这样炒出来的番茄汁才会浓郁。
- 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
🍽️【成品展示】一道色香味俱全的番茄鸡蛋蒸虾就完成了！鲜嫩的虾肉搭配酸甜的番茄和滑嫩的鸡蛋，口感丰富，营养均衡，快快动手尝试吧,保证让你和家人都爱不释手！
🎉通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的番茄鸡蛋蒸虾了，记得分享给你的亲朋好友，一起享受这份美味吧！🍴🥳
