家常美味,简单易学
豆角蒸洋芋,一道简单又美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就为大家详细介绍豆角蒸洋芋的做法大全，让你轻松学会这道家常美食。
原料准备
- 豆角：适量
- 洋芋：适量
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 胡椒粉：适量
制作步骤
第一步：准备食材
- 将豆角洗净,切成小段；洋芋去皮，切成小块。
- 准备好蒜末、姜末和葱花。
第二步：腌制豆角
- 将切好的豆角放入碗中,加入适量的盐，拌匀后腌制10分钟。
- 腌制过程中,可以挤掉豆角中的多余水分。
第三步：蒸制洋芋
- 将洋芋块放入蒸锅中,蒸制10分钟左右，至洋芋熟软。
- 蒸好的洋芋取出,稍微放凉。
第四步：炒制豆角
- 热锅凉油,放入蒜末、姜末炒香。
- 加入腌制好的豆角,快速翻炒均匀。
- 根据个人口味,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味。
第五步：组合蒸制
- 将炒好的豆角铺在蒸好的洋芋上。
- 再次放入蒸锅中,蒸制5分钟左右，使豆角和洋芋的味道充分融合。
第六步：出锅装盘
- 豆角蒸洋芋蒸好后,取出，撒上葱花。
- 撒上葱花后,即可出锅装盘。
小贴士
- 豆角在腌制时,可以加入少许醋，这样可以使豆角更加脆嫩。
- 蒸制洋芋时,可以根据个人喜好调整时间，以免洋芋过于烂糊。
- 豆角蒸洋芋是一道简单易学的家常菜,大家可以根据自己的口味调整配料和调味品。
通过以上详细的做法大全,相信大家已经学会了如何制作美味的豆角蒸洋芋，赶快动手尝试吧，让这道家常菜为你的餐桌增添一抹色彩！
