蒸大虾懒人做法窍门,美味简单两步走！
在这个快节奏的时代，谁不想拥有一道简单又美味的家常菜呢？就为大家分享一道懒人必备的蒸大虾做法，让你轻松享受海鲜的美味,仅需两步！
【食材准备】新鲜大虾若干、葱、姜、料酒、生抽、食用油适量。
【步骤一：大虾预处理】
- 将大虾清洗干净，剪去虾须、虾脚和虾线。
- 用刀背轻轻拍打虾背,使虾肉更容易入味。
- 将葱、姜切成片,备用。
【步骤二：蒸制大虾】
- 锅中加水烧开，放入虾，加入姜片和料酒，大火蒸3-5分钟,具体时间根据虾的大小而定。
- 蒸好的虾取出,放入盘中。
- 另起锅，加入少量食用油,烧热后放入葱花爆香。
- 将爆香的葱花均匀撒在蒸好的虾上。
- 取适量生抽，倒入锅中,煮沸后淋在虾上即可。
【小贴士】
- 虾线是虾背上的黑线，含有大量的细菌和污物,一定要去掉。
- 蒸虾时，可以在锅中加入少量料酒和姜片,去除虾的腥味。
- 蒸虾的时间不宜过长，以免虾肉变老,口感变差。
这道蒸大虾懒人做法简单易学，不仅节省了烹饪时间，还能让你享受到新鲜大虾的美味，快快动手尝试吧,让这道美味的蒸大虾成为你餐桌上的家常菜！
