🍴蒸土豆蘸酱豆的美味制作方法🥥
土豆,这个看似普通的食材，经过巧手的烹饪，可以变得鲜美可口，就为大家介绍一道简单又美味的家常菜——蒸土豆蘸酱豆的做法。🌱
【材料准备】
- 土豆：2-3个（中等大小）
- 豆豉：适量
- 生姜：一小块
- 蒜瓣：几瓣
- 酱油：2汤匙
- 香油：1茶匙
- 盐：适量
- 糖：少许
- 食用油：适量
【制作步骤】1️⃣ 土豆去皮，切成厚片，放入蒸锅中，上汽后蒸约15分钟，直到土豆片变软。🥥
2️⃣ 生姜和蒜瓣分别切成末，热锅冷油，油热后放入姜末和蒜末，煸炒至出香味。🌶️
3️⃣ 加入豆豉，翻炒至豆香味浓，然后加入酱油、香油、盐和少许糖，炒匀成酱料。🍢
4️⃣ 将蒸好的土豆片取出，摆放在盘中，淋上刚才炒好的酱料。🍴
5️⃣ 将炒好的酱豆放在土豆片上，即可上桌享用。🌽
【小贴士】
- 土豆切片时,尽量保持厚度一致，这样蒸出来的土豆片会更加均匀。
- 豆豉的选择可以根据个人口味,有香辣、豆瓣酱等多种口味。
- 烹饪酱料时,可以根据个人口味调整酱油、盐和糖的用量。
这道蒸土豆蘸酱豆不仅简单易做,而且口感丰富，既有土豆的软糯，又有酱豆的香辣，是家常餐桌上的佳肴，快来试试吧，保证让你食欲大开！🍲🎉
