电饭煲蒸鲅鱼,简单美味，轻松享受家庭聚餐时光
电饭煲蒸鲅鱼是一道简单易做、美味可口的家常菜，鲅鱼富含蛋白质和多种微量元素，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，下面，就让我为大家详细介绍一下电饭煲蒸鲅鱼的做法。
【材料】
- 鲅鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 酱油适量
- 蒜适量
- 花椒适量
- 香菜适量（可选）
【步骤】
- 鲅鱼去鳞、去内脏，清洗干净，用刀在鱼身上划几刀，以便入味。
- 将鲅鱼放入碗中,加入适量的盐、料酒、酱油，腌制10分钟。
- 姜切片,蒜切末，葱切段，香菜切碎备用。
- 在电饭煲内胆中放入适量的水,将腌制好的鲅鱼放入，撒上姜片、蒜末和葱段。
- 选择电饭煲的蒸煮功能,设定时间为15分钟。
- 蒸煮过程中,可在鲅鱼上撒上适量的花椒和香菜（香菜可选）。
- 时间到后,关闭电饭煲，稍等片刻，待蒸汽完全散去后，即可取出鲅鱼。
【小贴士】
- 腌制鲅鱼时,可根据个人口味适量调整盐、料酒和酱油的用量。
- 蒸鱼时,注意不要将鱼蒸得过老，以免肉质变硬。
- 鱼身上的划刀有助于鱼肉入味,同时也能使鱼肉更加鲜嫩。
电饭煲蒸鲅鱼不仅制作简单,而且味道鲜美，是家庭聚餐时的一道佳肴，学会这道菜，让您轻松享受美味的同时，还能为家人带来健康，赶快动手尝试一下吧！
