枸杞蒸海鳗花样做法

枸杞蒸海鳗花样做法

枸杞蒸海鳗是一道色香味俱佳的传统粤菜,不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面为大家介绍几种枸杞蒸海鳗的花样做法，让您在家也能轻松享受到这道美味佳肴。

枸杞蒸海鳗经典做法

材料：海鳗1条（约500克）、枸杞20克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量。

做法：

1. 海鳗去内脏,洗净，切成段，放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 枸杞用清水泡发,生姜切片，葱切段。
3. 将腌制好的海鳗段摆放在盘中,加入枸杞、姜片、葱段。
4. 锅中加水烧开,放入装有海鳗的盘子，蒸10分钟。
5. 出锅后撒上葱花,淋上热油即可。

枸杞蒸海鳗创新做法

材料：海鳗1条、枸杞20克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、香菜适量。

做法：

1. 海鳗去内脏,洗净，切成薄片，放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 枸杞用清水泡发,生姜切片，葱切段，香菜洗净切碎。
3. 将腌制好的海鳗片摆放在盘中,加入枸杞、姜片、葱段。
4. 锅中加水烧开,放入装有海鳗的盘子，蒸5分钟。
5. 出锅后撒上香菜,淋上热油即可。

枸杞蒸海鳗养生做法

材料：海鳗1条、枸杞20克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量、胡椒粉适量、红枣适量。

做法：

1. 海鳗去内脏,洗净，切成段，放入碗中，加入料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
2. 枸杞、红枣用清水泡发，生姜切片，葱切段。
3. 将腌制好的海鳗段摆放在盘中,加入枸杞、红枣、姜片、葱段。
4. 锅中加水烧开,放入装有海鳗的盘子，蒸15分钟。
5. 出锅后撒上葱花,淋上热油即可。

三种枸杞蒸海鳗的做法,各有特色，您可以根据自己的口味选择，枸杞蒸海鳗不仅美味，还具有滋阴补肾、养肝明目的功效，适合广大消费者品尝。