美味又简单的家常蒸菜
在我国，蒸菜是一种传统的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，而且营养健康，蒸鸡肉丸子是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，口感鲜美，深受广大食客的喜爱，蒸鸡肉丸子咋蒸的啊？让我们一起来看看吧！
准备食材，蒸鸡肉丸子所需的食材主要有：鸡肉、葱姜、盐、胡椒粉、生抽、淀粉、鸡蛋等，将这些食材准备好后,就可以开始制作了。
将鸡肉剁成肉馅,葱姜切成末备用。
在肉馅中加入适量的盐、胡椒粉、生抽、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀,使肉馅粘稠。
将调好的肉馅用手揉成小丸子,大小可根据个人喜好而定。
准备一个蒸盘，将做好的鸡肉丸子摆放在蒸盘上,注意不要重叠。
在锅中加入适量的清水，将蒸盘放入蒸锅中，大火烧开后转小火,蒸制10分钟左右。
蒸至鸡肉丸子熟透，表面呈现出金黄色,即可取出。
蒸鸡肉丸子的关键在于调味和火候的控制，在调味时，盐、胡椒粉和生抽的比例要适中，不宜过多，以免影响口感，蒸制过程中，火候要掌握好,避免蒸制时间过长导致丸子过于干硬。
蒸鸡肉丸子不仅美味可口，而且具有很高的营养价值，鸡肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，对人体健康大有裨益，蒸制过程中不添加油脂,更加健康。
蒸鸡肉丸子是一道简单易学、美味可口的佳肴，学会这道菜，不仅能丰富自己的餐桌，还能为家人带来美味与营养，不妨试试这道蒸鸡肉丸子,让生活更加美好！
