蒸葱油鸡蛋馍,家常美味轻松做
在我国,馍作为一种传统的面食，深受人们的喜爱，而葱油鸡蛋馍，更是以其独特的风味和简单的做法，成为了许多家庭餐桌上的常客，如何蒸出一块好吃又松软的葱油鸡蛋馍呢？下面就来为大家详细介绍一下。
准备好所需食材：面粉500克、鸡蛋2个、大葱适量、盐适量、食用油适量。
将面粉放入盆中,加入适量的温水，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些面粉，揉好的面团盖上湿布，醒发30分钟。
醒发好的面团取出,揉搓至表面光滑，然后搓成长条，切成大小均匀的小剂子。
将每个小剂子揉圆,擀成圆饼状，厚度约为1厘米。
在圆饼上刷上一层食用油,撒上适量的盐，再打入一个鸡蛋，均匀地涂抹在鸡蛋上。
将大葱切成细末,均匀地撒在鸡蛋上。
将撒好葱的圆饼放入蒸锅中,盖上锅盖，大火蒸10分钟。
10分钟后,打开锅盖，取出蒸好的葱油鸡蛋馍，稍微晾凉后即可食用。
蒸葱油鸡蛋馍的要点如下：
面团要揉搓至光滑,这样蒸出来的馍才会松软。
葱要切成细末,这样更容易入味。
蒸的时间不宜过长,以免馍变硬。
在蒸馍的过程中,要确保锅内的水不要沸腾，以免水蒸气太大，导致馍表面起泡。
通过以上步骤,您就可以轻松地在家做出美味的葱油鸡蛋馍了，不仅口感松软，而且营养丰富，是一道非常适合家人共享的家常美食，快来试试吧！
