蒸槐花饼怎么蒸才好吃
导语：春暖花开，正是采摘槐花的好时节，槐花不仅香气浓郁，还具有很高的营养价值，就为大家分享一款简单美味的槐花饼——蒸槐花饼，蒸槐花饼怎么蒸才好吃呢？下面就来为大家揭晓。
准备食材
- 槐花：适量
- 面粉：适量
- 鸡蛋：1个
- 白糖：适量
- 植物油：适量
制作步骤
将槐花清洗干净,沥干水分，注意：采摘槐花时，要选择新鲜的、无病虫害的槐花。
将面粉倒入盆中,加入鸡蛋、白糖和适量的水，揉成面团。
将面团搓成长条,切成小剂子。
将每个小剂子按扁,放入槐花，包好。
取一个蒸锅,放入蒸笼，将槐花饼放入蒸笼中。
开大火,将水烧开后，转小火蒸约10分钟。
蒸至槐花饼熟透,取出即可食用。
注意事项
槐花在蒸制过程中会释放水分,因此面粉和水的比例可以根据实际情况适当调整。
蒸槐花饼时,火候不宜过大，以免外焦里生。
蒸好的槐花饼,可搭配豆浆、粥等饮品，味道更佳。
蒸槐花饼的特点
美味可口：槐花饼色泽金黄，口感鲜美，营养丰富。
制作简单：蒸槐花饼无需烤箱，简单易学。
营养丰富：槐花具有清热解毒、润肺止咳的功效，蒸槐花饼更是保留了槐花的营养成分。
蒸槐花饼是一种简单、美味、营养的食品，在享受美食的同时，还能为身体带来诸多益处，不妨在春天的日子里，动手制作一份美味的蒸槐花饼，与家人共享美好时光。
