冬日暖胃美食——冬菇蒸鸡翅，烤箱制作教程
随着冬日的脚步渐近,寒冷的天气让人渴望一份暖心的美食，就为大家带来一道简单美味的冬日暖胃佳肴——冬菇蒸鸡翅，利用烤箱制作，让你在家就能享受到餐厅级别的美味。
【食材准备】
- 鸡翅中10个
- 冬菇10朵
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
【制作步骤】
- 鸡翅中清洗干净,用刀背轻轻拍松，便于入味。
- 冬菇提前用温水泡发,去蒂，切成两半。
- 将鸡翅和冬菇放入碗中,加入姜片、葱段、蒜末，再加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉和盐，拌匀后腌制20分钟。
- 将腌制好的鸡翅和冬菇放入烤盘中,摆成整齐的形状。
- 预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烤制15分钟。
- 烤至鸡翅表面微焦,冬菇出汁，即可取出。
- 撒上少许葱花,淋上少许食用油，即可享用。
【小贴士】
- 腌制鸡翅时,可以适当增加一些料酒，有助于去腥增香。
- 烤制过程中,可以适当调整温度和时间，以免烤焦。
- 冬菇的泡发时间根据实际情况调整,泡发过久的冬菇口感会变差。
冬菇蒸鸡翅,不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，在寒冷的冬日，来上一道热腾腾的冬菇蒸鸡翅，不仅能温暖你的胃，还能补充身体所需的营养，快动手试试吧，让这个冬天不再寒冷！
