茄子豆角蒸烤箱做法,轻松享受健康美味
随着生活节奏的加快,越来越多的人开始追求健康、便捷的烹饪方式，就为大家介绍一道简单又美味的茄子豆角蒸烤箱做法，让你在家也能轻松享受健康美食。
茄子豆角蒸烤箱做法
准备材料：
- 茄子 2根
- 豆角 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
制作步骤：
茄子处理：将茄子洗净，切成约2厘米厚的片，然后斜切成菱形片，以便于入味。
豆角处理：将豆角洗净，切成约5厘米长的段。
腌制茄子：将切好的茄子放入碗中，加入适量的盐、酱油、鸡精，拌匀后腌制10分钟。
预热烤箱：将烤箱预热至180℃。
准备蒸盘：在蒸盘上铺上一层锡纸，方便取出。
摆放食材：将腌制好的茄子片和切好的豆角段交错摆放在蒸盘上。
调味：在茄子豆角上撒上姜末、蒜末和葱花。
淋上食用油：在食材上均匀地淋上适量的食用油。
蒸制：将蒸盘放入预热好的烤箱中，蒸制15分钟左右，具体时间根据茄子豆角的厚度和烤箱的功率调整。
出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上少许葱花作为装饰，即可享用美味的茄子豆角。
小贴士：
- 茄子切好后,可以先用开水焯一下，去除一些苦味。
- 豆角不宜煮得过熟,以免口感变差。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
通过以上步骤,一道色香味俱全的茄子豆角蒸烤箱菜品就完成了，这不仅是一道健康美味的家常菜，还能让你在忙碌的生活中感受到烹饪的乐趣，快来试试吧！
