🍃用蒸饭机蒸米酒，美味升级！🍻
米酒，作为一种传统的饮品，其独特的口感和风味深受人们喜爱，而用蒸饭机蒸米酒，不仅操作简便，还能让米酒更加美味，下面，就让我来教大家如何用蒸饭机蒸出好吃又醇香的米酒吧！👩🍳
准备材料：糯米、酒曲、清水、蒸饭机。
糯米浸泡：将糯米提前浸泡6小时以上，让糯米充分吸水,这样蒸出来的米酒会更加香甜。
糯米蒸制：将浸泡好的糯米放入蒸饭机内，开启蒸煮功能，蒸至糯米熟透，这个过程大约需要30分钟左右,具体时间根据蒸饭机的功率而定。
冷却糯米：糯米蒸熟后，取出稍微冷却至室温，不宜过热,以免影响酒曲的发酵。
加入酒曲：在冷却后的糯米中加入适量的酒曲，酒曲的用量根据糯米和酒曲的比例来确定，一般按照1:1的比例即可。
搅拌均匀：用干净的勺子将糯米和酒曲充分搅拌均匀,确保每一粒糯米都均匀地接触到酒曲。
密封发酵：将搅拌均匀的糯米放入密封容器中，保持容器内的温度在28℃-30℃之间，让酒曲发酵，发酵时间一般为3-5天，期间要定期检查糯米的状态,确保发酵均匀。
蒸制米酒：发酵完成后，将糯米重新放入蒸饭机中，开启蒸煮功能，这次蒸制的时间大约为20分钟,让糯米中的酒香充分释放。
冷却装瓶：蒸制完成后，将米酒取出，稍微冷却后装入干净的瓶子中,密封保存。
🎉完成！这样用蒸饭机蒸出来的米酒，口感醇厚，香气扑鼻，无论是自己饮用还是作为礼物送人，都是非常不错的选择哦！🎁
蒸饭机蒸米酒的关键在于糯米的选择、蒸煮时间的控制以及发酵温度的保持，只要掌握了这些技巧，相信你也能蒸出美味的米酒！🥳
