蛋蒸什么好吃又简单

蛋蒸什么好吃又简单——家常美食分享

在我国，蒸菜是一种传统的烹饪方式，不仅保留了食材的原汁原味，而且营养健康，蛋蒸是一道简单又美味的家常菜，无论是早餐还是晚餐，都是不错的选择，蛋蒸什么好吃又简单呢？以下为您推荐几种做法。

蛋蒸水波蛋

材料：鸡蛋、盐、生抽、葱花

步骤：

1. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和生抽,搅拌均匀；
2. 将搅拌好的蛋液倒入蒸碗中,撒上葱花；
3. 大火蒸5-6分钟，待水开后转小火继续蒸2-3分钟；
4. 取出蒸好的水波蛋,撒上少许葱花即可。

水波蛋口感滑嫩，营养丰富,是一道简单又美味的蛋蒸佳肴。

蛋蒸肉饼

材料：猪肉、鸡蛋、生抽、葱花、姜末、盐、胡椒粉

步骤：

1. 将猪肉剁成肉末，加入鸡蛋、生抽、葱花、姜末、盐、胡椒粉,搅拌均匀；
2. 将搅拌好的肉末放入蒸碗中,抹平；
3. 大火蒸15-20分钟,待肉饼熟透即可。

蛋蒸肉饼鲜嫩可口，肉质鲜美，是一道营养丰富、简单易做的蛋蒸菜品。

蛋蒸虾

材料：鲜虾、鸡蛋、盐、生抽、葱花

步骤：

1. 鲜虾去头去壳，留虾尾，背部划一刀,去除虾线；
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和生抽,搅拌均匀；
3. 将虾放入蒸碗中，倒入蛋液,撒上葱花；
4. 大火蒸8-10分钟,待虾熟透即可。

蛋蒸虾鲜嫩可口，营养丰富,是一道简单又美味的蛋蒸菜品。

蛋蒸豆腐

材料：豆腐、鸡蛋、盐、生抽、葱花

步骤：

1. 豆腐切成小块,放入蒸碗中；
2. 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和生抽,搅拌均匀；
3. 将蛋液倒入蒸碗中,撒上葱花；
4. 大火蒸10-15分钟,待豆腐熟透即可。

蛋蒸豆腐鲜嫩可口，营养丰富,是一道简单又美味的蛋蒸菜品。

蛋蒸是一道简单又好吃的家常菜，可以根据个人口味选择不同的食材搭配，为家人带来美味又营养的餐点,快动手试试吧！