艾叶苦的能拌面蒸着吃吗？
艾叶，作为我国传统草药之一，具有很好的药用价值，艾叶性温，味苦，具有祛寒湿、温经止血的功效，艾叶的苦味让很多人望而却步,艾叶苦的能拌面蒸着吃吗？
我们要明确一点，艾叶的苦味主要是由于其内含的挥发油和黄酮类化合物所致，这些物质在艾叶中起到了重要的药用作用，但同时也给艾叶带来了一定的苦味,艾叶的苦味是无法完全去除的。
这并不意味着艾叶苦的不能拌面蒸着吃，艾叶拌面蒸着吃在我国南方地区有着悠久的历史，将艾叶洗净后，加入适量的面粉，揉成面团，然后擀成面皮，蒸熟即可，艾叶拌面蒸着吃，不仅可以消除艾叶的苦味,还能使面食更加美味可口。
艾叶拌面蒸着吃的好处有以下几点：
艾叶拌面蒸着吃具有很好的药用价值，艾叶中的挥发油和黄酮类化合物可以起到温经止血、祛寒湿的作用，对于女性月经不调、腹痛等症状有一定的缓解作用。
艾叶拌面蒸着吃可以增强食欲，艾叶中的挥发油和黄酮类化合物可以++味蕾,增加食欲。
艾叶拌面蒸着吃营养丰富，艾叶中含有丰富的维生素、矿物质和膳食纤维,有利于身体健康。
艾叶拌面蒸着吃简单易做，只需将艾叶洗净，加入面粉揉成面团,蒸熟即可。
在食用艾叶拌面蒸着吃时,也要注意以下几点：
艾叶拌面蒸着吃适合体质偏寒、月经不调、腹痛等症状的人群食用。
艾叶拌面蒸着吃不宜过量食用,以免影响身体健康。
对于过敏体质的人群，在食用艾叶拌面蒸着吃前,最好先咨询医生意见。
艾叶苦的可以拌面蒸着吃，而且具有一定的药用价值和营养价值，但在食用时,也要注意适量和适宜人群。
