用水壶蒸红薯，美味又简单的小厨艺
红薯，又称地瓜、山芋，是一种营养丰富的根茎类食物，蒸红薯不仅保留了红薯的原汁原味，而且更加健康美味，如何用水壶蒸红薯呢？下面就来分享几个小技巧,让你的红薯蒸得又香又甜。
挑选红薯
选择红薯是关键，挑选红薯时，应选择表皮光滑、颜色鲜艳、无损伤、无病虫害的，这样的红薯口感好,营养也更丰富。
清洗红薯
将红薯用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质，如果红薯表面有泥沙，可以用刷子轻轻刷洗,以免影响口感。
切块
将红薯切成均匀的小块，大小以水壶的容量和红薯的厚度为宜，切块可以加快蒸煮速度,使红薯更加均匀地受热。
准备水壶
将水壶清洗干净，放入适量的清水，水壶中的水量要足够，以便红薯在蒸煮过程中吸收水分,保持口感。
蒸红薯
将切好的红薯块放入水壶中，注意不要堆得太满，以免影响蒸汽的流通，盖上壶盖,用中小火开始蒸煮。
掌握火候
蒸红薯的时间根据红薯的大小和数量而定，一般需要20-30分钟，在蒸煮过程中，可以适当调整火力，保持水壶内的水沸腾,使红薯受热均匀。
关火与享用
当红薯蒸至软糯时，即可关火，取出红薯，稍微放凉后即可食用，红薯的香甜味道会让人陶醉，而且蒸煮过程中不添加任何调料,更加健康。
用水壶蒸红薯是一种简单又美味的方法，只需挑选好红薯，清洗切块，放入水壶蒸煮即可，掌握好火候，就能蒸出软糯香甜的红薯，快快动手尝试吧,让你的生活多一份健康与美味！
