苹果蒸糕窍门大公开
在我国，蒸糕作为一种传统的美食，深受人们的喜爱，蒸糕口感软糯，香甜可口，无论是早餐还是点心，都是不错的选择，就为大家带来一份详细的蒸糕做法大全，特别是苹果蒸糕的独家窍门,让你在家轻松做出美味佳肴。
蒸糕做法大全
准备材料：中筋面粉、白糖、牛奶、酵母、鸡蛋、黄油、泡打粉等。
将牛奶加热至温热，加入酵母，搅拌均匀,静置10分钟。
鸡蛋打散，加入白糖，用打蛋器打发至体积膨胀,颜色变浅。
将面粉和泡打粉混合，筛入蛋液中，用刮刀翻拌均匀,不要过度搅拌。
加入黄油,继续翻拌至无颗粒。
将面糊倒入模具中,表面抹平。
预热蒸锅，将模具放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
蒸好后，稍微放凉,脱模即可。
苹果蒸糕窍门
苹果蒸糕的苹果选择：选用新鲜、口感酸甜的苹果，如红富士、蜜脆等。
苹果处理：将苹果洗净，去核,切成小块。
搭配食材：在蒸糕面糊中加入适量苹果块，既能增加口感,又能增加营养。
蒸制时间：苹果蒸糕的蒸制时间比普通蒸糕略长,大约20分钟左右。
窍门分享：在蒸糕面糊中加入少许柠檬汁,可以使苹果蒸糕的口感更加酸甜可口。
蒸糕脱模：蒸好后，稍微放凉，用刀在模具边缘划一圈，再倒扣脱模,避免蒸糕变形。
通过以上详细的做法和窍门，相信大家已经掌握了苹果蒸糕的制作方法，在家制作蒸糕，不仅能够享受美食，还能增进家人间的感情，快动手试试吧,让你的家人朋友都能品尝到这份美味佳肴！
