浏阳蒸菜以其原汁原味、营养丰富而闻名遐迩,其中蒸肉更是一道经典佳肴,今天就来给大家详细介绍一下浏阳蒸菜馆蒸肉的做法。
准备好所需食材:五花肉 300 克、浏阳豆豉 10 克、浏阳剁椒 20 克、盐 3 克、生抽 10 毫升、料酒 5 毫升、姜 1 块、葱 1 根。
将五花肉切成薄片,放入碗中,姜切丝,葱切段备用。
在五花肉片中加入盐、生抽、料酒,搅拌均匀,腌制 15 分钟左右。
把腌制好的五花肉片整齐地码放在碗中,在肉片上铺上浏阳豆豉和剁椒。
再将碗放入蒸锅中,大火蒸 30 分钟左右。
出锅前撒上葱段即可。
这样做出来的浏阳蒸菜馆蒸肉,色泽红亮,肉质鲜嫩,肥而不腻,豆豉和剁椒的香味完美融入肉中,让人回味无穷😍,每一口都能感受到浏阳蒸菜独特的魅力,是一道非常值得一试的美食哦!